ail

Ail Danger ou panacée ? ??

Une étude récente émet des réserves sur l'utilisation de l'ail pour les chevaux, en particulier sur les risques pour les globules rouges de nos équidés.
Comme pour la publication précédente de Pearson en 2005, des articles mettent en garde et préconisent le bannissement de l'ail pour les chevaux.
Aurait on mis la santé de nos chevaux en danger en les complémentant en ail souvent contre les vilaines bestioles ?
Doit on brûler nos stocks d'ail sur le bûcher avec les sorciers naturopathes qui continuent à le conseiller ?
Pas si sur...

Commençons d'abord par ces 2 études celle de Pearson en 2005, et celle du Finlandais Saastamoinen en 2019. Car Si il existe plus de 1500 études scientifiques pour son action sur les humains elles se comptent sur les doigts d'une main pour les animaux et sont donc au nombre de 2 pour les chevaux.
Pearson et son équipe a étudié la toxicité de l'ail en donnant plus de 0,2g/kg d'ail séché par jour pendant 71 j soit presque 100g par jour pour un cheval normal (en ail frais ça ferait du 500g facile!)
Ils ont étudié sur un échantillon représentatif de 4 chevaux ! 2 complémentés et 2 témoins !!!
Et oui ça coûte cher de faire des études scientifiques sur les chevaux, c'est plus facile avec des rats ou des drosophiles.
La bonne nouvelle c'est que 5 semaines après arrêt du régime les taux sont revenus raisonnables.
La conclusion de l'étude dit « Des études complémentaires sont nécessaires pour déterminer la dose alimentaire sans danger d'ail chez les chevaux. »

Bon alors la 2e elle dit quoi ?
Le but de la 2e étude n'est pas d'examiner les conséquences de l'ail sur le sang mais sur la respiration, en particulier sur l’élimination du mucus trachéal.
L'étude a porté sur 12 juments, 6 complémentées et 6 témoins présentant des problèmes respiratoires. L'ail a amélioré significativement ces pb respiratoires mais a mis en évidence une légère anémie...
Vraiment, une anémie? Je ne suis toujours pas vétérinaire, et je n'y connais pas grand chose en analyse biologique... mais regardons quand même les chiffres pour voir ce qui se cache dans ce mot « légère » :
d'abord les normes d'analyse changent selon les laboratoires, et surtout selon les individus.
Sur le taux d'hémoglobine dans le sang on trouve sur le net entre 100 et 180 ou entre 130 et 160.
Le taux a baissé pour 8 chevaux sur 12 et à la fin 11 sont entre 110 et 130.
Le nombre de globules rouges dans le sang doit se situer entre 6 et 12 ou 8et 10 selon les labo, 4/6 ont baissé chez les juments sous ail contre 3 sans ail, 11 sont entre 6 et 8 à la fin.
Pour la concentration corpusculaire, 10 sur 12 ont baissé.

Léger est un bon qualificatif, non ?

Bon la conclusion de cette étude est quand même réservée : "Cependant, le petit ensemble de données et l'évaluation subjective appliquée dans la présente étude signifient que les résultats doivent être considérés comme des résultats préliminaires. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier les doses sûres d'ail et la durée de la supplémentation pour les chevaux, ainsi que pour examiner les effets positifs et préventifs sur la santé".

Et d'un point de vue naturopathique alors on en fait quoi de l'ail ?
Je l'ai déjà dit, mais comme je radote, je répète : on ne donne pas n'importe quelle plante à n'importe quel cheval, chien, humain.
Une plante utilisée en phytothérapie a des principes actifs donc une influence sur l'organisme.
Et on ne fait pas des cures sans fenêtre thérapeutique : un temps de pause pendant lequel on ne donne rien pour laisser le corps faire son boulot.
Les propriétés de l'ail sont nombreuses, en particulier il agit sur la circulation du sang et l'hypertension mais aussi sur la respiration et l'élimination des mucus.
Il contient des composés soufrés (l'allicine), le pouvoir du Souffre est centrifuge, il favorise les éliminations.
L'ail vient du Celte « All » chaud, chaleur. C'est le moment où je vous parle énergétique et chinoiseries ! Cru sa saveur est piquante (élément Métal) et sa nature est Chaude (élément Feu, active l'énergie vers le haut et l'extérieur)
Les globules rouges apportent la vie, ils transportent l’oxygéne aux cellules. Le Sang est lié à l'élément Feu / le Cœur, stocké dans la Rate (élément Terre), il est lié à la famille (liens du sang) à la joie, à la vie.
Dans la roue des 5 éléments, le Feu contrôle le Métal qui est nourri par la Terre. Si le Métal /Poumon est en déséquilibre c'est que le cycle de contrôle pédale de travers. Le lien Feu / Métal Cœur/Poumon est fragilisé.
Il est donc normal que l'ail ait une action sur les globules rouges !
La question est donc les juments testées ayant toutes une pathologie de déséquilibre du Poumon étaient elles de bons tests pour l'action de l'ail sur le sang ?
Oui ? Non ? Pas sur ?
Ouaip moi je dirai pareil : « pas sur »

Alors finalement on fait quoi ?
On bannit les cures longues sur plusieurs semaines voir plusieurs mois, et donc on bannit aussi les aliments qui contiennent de l'ail (et je vais encore me faire bannir par les adorateurs du THF...).
On le bannit aussi pour les chiens et les chats.
On ne joue pas non plus avec l'Huile Essentielle d'Ail à moins d'être aromathérapeute animalier.
On se pose la question du pourquoi on veut en donner ? Du combien on donne ? Et on fait des cures ciblées avec des fenêtres sans complément de 8j tous les 20 jours.
Et si on hésite, si on est pas sur 2 solutions : on demande à quelqu'un de formé à la naturopathie animale ou alors on se forme !
Et surtout en cas de doute et/ou de pathologie on consulte son vétérinaire.